農作業紹介#1

長芋はこうやってできる！①

秋が終わり冬の足音が近づいてきた
11月もそろそろ終わろうとしている。
りんごの収穫が落ち着き、
今度は長芋の収穫が最盛期を迎えるのである

筆者含め、長芋を育てたことがない人は多いだろう
長芋は1年ではできないということはご存じだろうか？
長芋はヤマイモ科ヤマノイモ属のつる性多年草であるため、
ながいものつるに実る「むかご」と呼ばれるものを植えて
​種芋を作らなくてはいけないのだ…

「むかご」の大小比較

掘られた種芋

箱詰めされた種芋