『七草粥』とは・・・？

こんにちは！人材サポートなんぶ協同組合、石橋です

さてさて、今日（１月７日）で楽しい楽しいお正月も終わりですね
私は１月４日からお仕事でしたが（笑）

今日、（１月７日）は何を食べるのか皆様お分かりですよね？
そう、七草粥（正式には七種粥）を食べる日です

なしてこったら草よんたの食わねばなんねっきゃ（なんでこんな草みたいなものを食べなくてはいけないのか？）by南部弁
とお思いの方もいらっしゃると思いますが、そう固いことを言わずにこの記事でも読んでくださいな


なぜ１月７日に『七草粥』というものを食べるのでしょうか？

時代は室町時代（今から約450年前）まで遡ります
室町時代と言いますと、2020年のNHK大河ドラマ「​麒麟がくる」でお馴染みの時代です。
いや〜あのドラマのラストシーンは痺れましたね〜・・・
おっと、話が脱線してしまいました（笑）

この七草粥（七種粥）が正式に行事化したのが
室町時代以降とされています。

江戸時代には五節句（五節供）の一つの人日として重要な節目と考えられていた為、七日正月とも呼ばれています。
その日の朝に春の七草が入った七草粥を食べると一年間
「無病息災」で過ごせるとされています。

春の七草とは・・・？
では、七草粥に入っている
春の七草とは一体何なのでしょうか？

春の七草とは、
「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、
​　すずな、すずしろ」の七種です

各種の特徴・・・
せり：水辺の山菜で香りが良く、食欲増進に
なずな：別名ぺんぺん草。江戸時代にはポピュラーな食材
ごぎょう：別名母子草。草餅の原祖。風邪予防に使われた
はこべら：目に良いビタミンAが豊富で、腹痛の薬にもなった
ほとけのざ：別名タビラコ。
　　　　　　たんぽぽに似ていて、食物繊維が豊富
すずな：カブのこと。ビタミンが豊富
すずしろ：大根のこと。消化を助け、風の予防にも効果的

引用先URL：https://iemone.jp/article/lifestyle/hana_20680/

七草粥を食べて一年健康に過ごしましょう！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　令和４年１月７日更新